主料：香满园餐饮专用优选丝苗米300g；

辅料：火腿50g，鲜笋100g，高汤250g，葱、姜适量；

调料：盐、味精、白糖、料酒适量；

制作工艺：

　　1、将香满园餐饮专用优选丝苗米浸泡20分钟，使大米充分吸水；

　　2、葱、姜切片，火腿和笋切丁，鲜笋丁焯水待用；

　　3、煸香葱、姜片后去除，然后入火腿和笋丁煸炒放入砂锅内；

　　4、砂锅内放入浸泡好的大米，加入高汤调味后焖制成熟。

成品特色：米香四溢，松散入味