主料：金龙鱼优质东北大米400克

配料：牛肉末100克，鸡蛋4只，豆芽15克，芦笋30克，小米葱10克；

调料：盐、味精、料酒、金龙鱼一级大豆油适量；

制作工艺：

　　1、制作炒饭前先将金龙鱼优质东北大米浸泡蒸熟，最好选用隔夜饭；

　　2、将芦笋切成小丁，豆芽切成小段；

3、炒锅上火，放入金龙鱼一级大豆油60克至5成热时，放入牛肉末、料酒煸炒至牛肉酥脆；

4、炒锅上火，放油80克，倒入鸡蛋、米饭同炒，将米粒上均匀包裹上蛋液后加入牛肉酥调味后同炒，最后撒入芦笋粒丁、豆芽段、葱花翻炒均匀即可。

成品特色：肉酥米软，鲜香可口，回味悠长