主料：金山面包用高筋小麦粉粉1000克；盐10克；酵母10克；奶粉20克；鸡蛋60克；砂糖20克；改良剂5克；金味乳品发酵奶油10克；水500克；

歌乐山料: 花生粉50克；花鼓低筋小麦粉55克；蛋清85克；糖粉80克；金味乳品发酵奶油100克；花生粒80克；

制作工艺：

　　1、将主料部分除油脂外搅拌到有筋度后，再加入金味发酵奶油，继续搅拌到完全扩展，此部分为甜面包面团；

　　2、歌乐山料中糖油混合后加入蛋清，最后加入粉类拌匀即可；

　　3、面团放入纸杯中醒发完成后，挤上歌乐山料；

　　4、烘烤，上火190℃，下火180℃，烘烤15分钟即可。

成品特色：柔软的面包，配合着香浓的花生脆皮，配上一杯牛奶，风味尤佳。