董振祥，男，1961年12月出生，北京人，工商管理硕士学位，扬州大学旅游烹饪学院兼职教授、北京特级烹饪大师、国家中式烹调高级技师、中国烹饪大师、现任中国烹饪协会副会长、世烹联名厨委主席，大董意境菜创始人。曾获北京市优秀厨师、全国最佳厨师，首都劳动奖章，《Time out》“城市英雄”等荣誉称号，现任北京大董烤鸭店有限责任公司董事长、总经理。

　　他获得世界烹饪大赛热菜金牌， 1998年由他创办的餐厅被英国驻华大使馆指定为接待来华贵宾的定点宾馆。1999年11月被中国烹饪协会授予“全国最佳厨师称号”。2000年参加在日本东京举办的第三届烹饪大赛中以“茉莉竹荪汤”获金牌。华尔街日报专题评论家John  Krichi先生“认为大董烤鸭店是世界上四个最具特色的餐厅之一”、其经营的餐厅，先后被评为 “世界上最受欢迎的餐厅”之一、《周末画报》“最佳餐厅”称号、2008年荣获“年度最佳餐厅”、“年度读者之选餐厅”等，2011年11月被选入《国家名厨》大典。

　　多年来，他潜心研究中菜烹饪技巧，他融汇众美，以菜品为媒介，精于把中国绘画的写意、中国盆景的拼装技法，用以提升传统、创新中国菜式的意境，谱画出中华美食一道亮丽的诗情画卷。大董的“中国意境菜”还兼备味道及健康的元素，令中外宾客赞叹不已，深受食客欢迎。

　　他被业内人士称为大董，因为他高大的身材，也因为他勤奋钻研中西饮食文化，博采众家之长创新出“酥不腻”烤鸭的鼎鼎大名。从学徒到名厨，大董磨砺出不凡的烹饪技艺，自名厨而经理，他完成了技术型到经营管理型的成功转变，企业也开始稳步发展壮大。