2015年2月4日，国务院侨办国外司副司长林旭带领来自美国、法国、西班牙、加拿大等18个国家的海外华侨华人援助中心负责人研习班学员一行40余人，来扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院考察。扬州大学校长焦新安会见林旭一行。国务院侨办美大处处长陈泽涛、江苏省侨办副主任季俊秋、扬州大学副校长洪涛参加相关活动。

焦新安校长向来宾介绍了扬州大学的历史沿革、学科建设、人才培养及烹饪专业等基本情况。焦新安表示，我校将进一步发挥烹饪专业特色，整合综合优势，积极协助国务院侨办、海外华侨华人援助中心做好中餐国际化推广、中餐繁荣计划实施等工作。

林旭一行饶有兴趣地参观了烹饪专业实验室及饮食文化长廊。在金龙鱼国际烹饪研究院，林旭一行观看了学生面点、雕刻、拼盘制作及文思豆腐刀工等展示，现场观摩了烹饪专业师生烹制扬州炒饭的全过程，品尝了师生们制作的淮扬美食佳肴。林旭对师生们的精湛技艺表示赞赏，对扬州大学烹饪专业的办学特色和人才培养质量给予了高度评价，同时表达了与扬州大学及餐饮行业协会共同努力，积极推动中餐在海外的繁荣与发展，为推进中国烹饪和美食国际化进程作出更大贡献的良好愿望。

扬州大学校办、继续教育处、国际合作与交流处、旅游烹饪（食品科学与工程）学院以及扬州市侨办负责同志参加活动。