2015年3月30日下午，国务院侨办国外司司长王晓萍来我校旅游烹饪（食品科学与工程）学院，专题考察烹饪专业建设、申报“中餐繁荣计划”海外推广基地等情况。校党委书记夏锦文会见王晓萍一行。江苏省侨办副主任季俊秋，扬州大学副校长陈永平、洪涛陪同考察。

　　王晓萍实地考察了烹饪与营养教育专业实验室、中国和世界饮食文化长廊、金龙鱼国际烹饪研究院等，现场观摩了烹饪专业教师的实践教学以及学生制作面点、雕刻、拼盘的过程，对师生们的娴熟技艺和精彩表演给予了高度赞扬，对我校烹饪专业的办学特色和人才培养质量给予了充分肯定。王晓萍介绍了国务院侨办开展“海外惠侨工程――中餐繁荣计划”的相关情况，希望我校进一步发挥烹饪与营养教育专业品牌优势和在业界的影响力，为推动中餐在海外的繁荣发展，加快推进中国烹饪和美食国际化进程作出更大贡献。其间，陈永平介绍了扬州大学的历史沿革，烹饪与营养教育专业的发展历程、传统优势与行业特色以及国际推广等情况。

　　国务院侨办国外司综合处处长吴刚、美大处副处长孙刚，扬州市侨办负责人等，扬州大学校办、国际合作与交流处、继续教育处、海外教育学院、旅游烹饪学院负责同志参加活动。