中餐繁荣计划是国务院侨务办公室“八大”惠侨工程之一。2015年8月17日，江苏省侨办、扬州市侨办、扬州大学就落实中餐繁荣计划、推进扬州大学中餐培训基地建设情况赴国务院侨办专题汇报。国务院侨办裘援平主任亲切会见了汇报组一行，并听取了江苏省侨办、扬州市侨办、扬州大学旅游烹饪学院的工作推进情况汇报。裘主任对江苏省侨办、扬州市侨办、扬州大学就“中餐繁荣计划”基地建设明确职责、科学分工、合力推进予以充分肯定，并对下一步工作做了重要指示。裘主任指出国侨办实施“中餐繁荣计划”，就是为了扶持海外中餐业，提高海外侨胞的生存和发展能力，推动中华美食文化水平提升、美誉度提高、让中华美食走向发展。中餐繁荣培训基地和网校的建设要基于这个前提下开展工作，务求实效，惠及广大海外侨胞。

　　裘主任要求，中餐繁荣和振兴必须坚持一切依靠侨、一切为了侨、一切服务侨，普惠广大海外华侨华人。一要协调和利用好世烹联、 高校、科研院所和企业的资源和力量服务中餐繁荣计划。二要建组织培训骨干。在已办7个海外中餐协会负责人培训班的基础上，总结提高，进一步办好骨干培训班。三要加强行业自律，规范行业行为，提升中餐业形象和协会凝聚力。四要采取抓两头带中间的工作方法，重点抓一批海外侨胞集中度高的城市，发挥好这些城市的示范作用。五要充分利用互联网、新媒体等现代工具，办好中餐繁荣网校并利用好中国侨网这一平台，为广大海外中餐业从业者提高便捷、高效的服务。

　　国侨国外司王晓萍司长对海外中餐繁荣计划培训基地在扬大挂牌工作和网校建设工作提出具体而明确的部署要求。