2015年7月14日，国务院侨务办公室主任裘援平来扬州大学考察，听取了学校相关工作汇报，实地考察了旅游烹饪（食品科学与工程）学院并出席中餐繁荣计划座谈交流会，与第29期海外华侨华人社团负责人研习班学员和我校师生代表座谈。国外司司长王晓萍、江苏省侨办主任王华、扬州市委副书记张爱军，扬州大学党委副书记、纪委书记刘延庆，副校长陈永平参加相关活动。 

　　裘援平充分肯定了本期研习班的办班成效以及扬州大学在烹饪专业建设、人才培养、发展中餐等方面取得的成绩。裘援平强调，学校要以建立全球华侨华人中餐培训基地为契机，发挥综合优势和烹饪专业特色，推动海外中餐繁荣；烹饪专业要立足海外中餐业发展现实，紧紧围绕标准化、品牌化、技能化、国际化、本土化进行多元化发展，争取培育出更多优秀的中餐人才，弘扬中华美食文化；全体学员要以食为本、以食为缘、以食为桥，提升海外中餐业水平形象、做海外和谐侨社建设的骨干、做中外文化交流的大使。陈永平介绍了扬州大学事业发展总体成效、烹饪专业历史沿革及发展现状。陈永平表示，学校将积极整合优质资源，充分发挥特色专业尤其是烹饪专业的办学优势，采取切实可行的举措，努力为推动海外中餐繁荣发展作出更大贡献。

　　期间，裘援平一行参观了烹饪专业实验室，观看了学生制作面点、雕刻、拼盘的过程，并与大家合影留念。

　　江苏省侨办、扬州市侨办，扬州大学校办、国际合作与交流处、海外教育学院及旅游烹饪学院负责同志参加活动。