2015年9月28日，国务院侨务办公室庆祝中华人民共和国成立66周年海外侨胞专场活动暨国庆招待会在北京举行，活动围绕“服务华侨华人、同圆中华梦想”的主题，集中介绍了一系列为侨服务举措，期间还专门举行了由国务院侨办主办，扬州大学承建并负责日程维护的“中餐繁荣网上课堂”视频宣传推介活动。国务院侨办裘援平主任等国侨办领导及600余名海外侨领出席了此次活动。扬州大学副校长陈永平、江苏省侨办及扬州市侨办等一行应邀出席了相关活动。

　　2014年，国务院侨办推出“中餐繁荣计划”等八大惠侨工程，“中餐繁荣网上课堂”是“中餐繁荣计划”的具体举措，“中餐繁荣网上课堂”得到国侨办裘援平主任的高度重视，她明确指出： “以食为本，固本强基，提升中餐在全球的整体形象；以食为缘，携手兴业，促进内外中餐业联动发展；以食为媒，服务社区，做海外和谐侨社建设的骨干；以食为桥，沟通中外，做中外文化交流的大使”。这也成为中餐繁荣网上课堂的建设理念。9月20日，“中餐繁荣网上课堂”在美国西雅图正式开通，此网上课堂自开通以来得到了海外华侨华人的高度关注和充分肯定。 

　　“中餐繁荣网上课堂”主要是服务海外华侨华人，为海外华侨华人提供“教学视频”、展示“名师大师”、介绍“名菜名点”、举办“名班名课”、推介“名店名企”、 交流“名会经验”。教学视频作为网上课堂的重点栏目，主要包含中国饮食文化、经典名菜、家常菜肴及养生药膳知识介绍及菜肴制作等专题课程。我们致力于推进海外中餐“标准化、品牌化、技能化、连锁化”发展，为提升海外中餐业发展水平发挥重要作用。