为了尽早谋划、尽早启动2016年及下一阶段的工作安排，根据国侨办的意见和指示，江苏省侨办、扬州侨办及扬州大学相关负责同志多次研究讨论，提出了中餐繁荣培训基地五大平台建设及中餐繁荣网上课堂的建设规划（讨论稿）。2015年10月23日，由江苏省侨办国外处吕静处长带队，扬州市侨办朱路跃主任，扬大旅游烹饪学院党委书记蔡丽娅一行赴北京向国侨办国外司王晓萍司长汇报中餐繁荣培训基地的工作进展及2016年工作设想。国外司相关处处领导等一并听取了汇报。
　　中餐繁荣培训基地向王司长重点汇报了 “五个平台”及网上课堂的建设设想：即中餐教育培训平台、中餐对外交流平台、中华美食宣传平台、中餐发展研究平台、中华美食产业联盟平台，通过五个平台各有侧重点的商量了一些重点项目。网上课堂作为基地的品牌项目，将根据海外餐饮发展的需要进一步完善和丰富。  
　　王司长在仔细听取了汇报后，对省、市侨办与扬州大学前期所做的工作及产生的效果表示满意，对省、市侨办和扬州大学的工作效率也给予了充分肯定，称之为初步打造了一个中餐繁荣的江苏模式。王司长还就下一阶段的工作安排提出了明确的要求，希望省、市侨办、扬州大学在国侨办的领导下，共同建设好中餐繁荣培训基地，让基地更好地服务海外华侨华人，更好地促进中外友好交流，更好地弘扬中华美食文化，更好地提升海外中餐业整体质量和水平，积极推动海外中餐业繁荣发展。最后，王司长还就中餐繁荣培训基地挂牌等相关事宜提出了明确指示。