国侨办举行“中餐繁荣”研讨会

国侨办国外司司长王晓萍讲话

国侨办国外司副司长卢海田主持研讨会

江苏省侨办国外处处长吕静通过视频汇报

扬州大学旅游烹饪学院党委书记蔡丽娅通过视频汇报

　　11月3日上午，国务院侨办在北京举行“中餐繁荣”研讨会。会议由国侨办国外司卢海田副司长主持。国侨办国外司王晓萍司长、林旭副司长、美大处、欧非处、亚洲处、港澳台处等相关处室负责人；外交部、商务部、中央电视台、世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会代表；江苏省侨办、扬州大学旅游烹饪学院、华侨大学等单位负责人；法国亚洲餐饮同业联合总会代表及瀚海置业、眉州东坡等企业代表出席了研讨会。 
　　卢海田副司长介绍了国侨办海外中餐繁荣计划实施背景及近一年来所做的具体工作，国侨办裘援平主任在去年提出了海外惠侨八项工程，中餐繁荣计划是其中一项重要内容，是惠侨民、暖侨心、聚侨力、强侨社的重要举措。中餐繁荣计划实施一年来在人才培训、美食交流、网上教学、品牌推广等方面取得了积极进展。
　　研讨会采用网络视频或现场讨论的方式进行，江苏省侨办、扬州大学、华侨大学应邀通过网格视频分别就前期中餐繁荣计划推进情况进行了重点发言，省侨办国外处处长吕静就中餐繁荣培训基地五大平台建设、扬州大学旅游烹饪学院党委书记蔡丽娅就中餐繁荣网上课堂建设、华侨大学后勤党委书记许国玺就学校食堂运营管理等三个方面作了详细汇报，并就下一阶段工作提出了新的工作设想。现场的全体代表围绕“中餐繁荣”进行了热烈讨论。
　　外交部、商务部有关负责人介绍了我驻外机构可提供的领保服务以及中餐走出去、外派劳务的相关工作。 
　　最后，王晓萍司长作了总结发言，她首先感谢各有关政府部门、行业组织、中外餐饮企业、省市侨办及扬州大学对中餐繁荣计划的热情支持和积极推进，她指出，国侨办提出的八大惠侨工程已经列入国家对外发展战略中，中餐繁荣计划已经列入国家发展计划，这是一个国家项目，我们大家应该共同努力把它办好。王司长用“五个一”总结了前期围绕中餐繁荣所做的工作：一是与世烹联签订了一个框架协议；二是深入开展了海外中餐现状调研；三是推动了一个组织网络的建设（中餐业协会研习班）；四是建立了一个网站――中餐繁荣网上课堂；五是探索建立一个基地（下个月将在扬州大学进行基地建设的启动模式）。王司长还对下一阶段工作推进提出了一些具体要求，各单位要资源整合，形成合力，将中餐繁荣项目做大做强，并提议，由各相关部门共同建立不定期的协商机制，发挥各方面的优势，推进中餐繁荣计划的深入开展，同心同力，同圆中餐繁荣梦想。