国侨办中餐繁荣访问团已经起航了，此次访问团将远赴美国拉斯维加斯、洛杉矶、休斯顿，智利圣地亚哥和秘鲁利马三个国家五个城市，2月15日－3月1日开展为期16天的春节送年饭活动，国侨办裘援平主任亲自率团，象征着国侨办对推动海外中餐繁荣发展和弘扬中华文化的高度重视，也代表祖国人民向海外游子表达节日祝福和血脉亲情，让远在海外的侨胞们感受来自故土的温暖。

中餐繁荣访问团出发于北京机场

　　此次活动由国务院侨办、中国驻旧金山总领事馆、中国驻洛杉矶总领馆、中国驻休斯顿总领馆、中国驻智利大使馆、中国驻秘鲁大使馆等主办，由江苏省侨办、落户扬州大学的海外惠侨工程中餐繁荣基地及当地侨团（美国亚太文化促进会、美国华人社团联合会、美国华商餐馆同业协会、智利华商联合总会及秘鲁中华通惠总局）共同承办。

海外承办活动的侨团负责人（在我校培训的研习班学员）

　　自2014年实施八大惠侨工程之中餐繁荣计划以来，国侨办第一次以中餐繁荣访问团组团海外慰问、第一次以春节送年饭为主题海外慰问、第一次以江苏省侨办和落户扬州大学的海外惠侨工程中餐繁荣基地作为承办单位，无论是国务院侨办，还是江苏省侨办、扬州市政府、扬州大学都高度重视。
        本次中餐繁荣访问团专业团队由扬州大学旅游烹饪学院副院长、中国烹饪大师、淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕教授及中餐繁荣基地实践教学点南京香格里拉行政总厨顶级淮扬菜厨艺大师侯新庆等组成。

中餐繁荣访问团周晓燕大师、候新庆大师

中餐繁荣访问团宣传画册

　　中餐繁荣访问团将先后前往美国拉斯维加斯、洛杉矶、休斯顿，智利圣地亚哥和秘鲁利马开展活动，具体安排如下：    
　　1、五个城市举办五场大型春节送年饭活动：由国侨办裘主任致辞，宴请海外华侨华人举行新春晚宴，扬州大学周晓燕大师于现场介绍并进行厨艺表演。
　　2、举办美国拉斯维加斯中餐繁荣研习班（美国首届淮扬菜研习班）：与蓝带国际厨艺学院拉斯维加斯分院合作，由扬州大学教授周晓燕大师担任主讲，举行中国饮食文化讲座及淮扬名菜制作等，中国烹饪大师候新庆协助授课。
　　3、举办中餐繁荣饮食文化讲座及技能表演：在秘鲁利马、智利圣地亚哥、美国休斯顿、洛杉矶等四个城市举行中餐繁荣包含文化讲座，并在洛杉矶举行厨艺培训，由扬州大学教授周晓燕大师担任主讲。
　　4、五个城市举办大型春节送年饭之送大菜活动：指导当地中餐馆提供免费餐券，为未能参加新春晚宴的侨胞及主流民众派发，宣传推广中式菜肴。

　　福羊随冬去，金猴闹春来。值此新春之际，国侨办远赴海外，通过开展形式多样的活动为中餐在海外的繁荣发展积极推进。我们也借此机会，用一道道承载成祖国温情的佳肴温暖身处异乡的游子，让海外侨胞们远在海外感受家的温暖。
　　预祝活动取得圆满成功，敬请大家关注报道！