11月10日上午，第三届东盟外交官淮扬美食文化体验之旅活动在我们基地举行，来自8个国家（菲律宾、爱尔兰、泰国、新加坡、老挝、越南、印尼、斯里兰卡）驻上海总领馆的20位外交官参加了体验活动。外交官们首先观摩了基地大师演示的扬州炒饭、大煮干丝、菊花青鱼、鱼香肉丝等菜肴的烹调制作过程，并亲自站上操作台烹制扬州炒饭和鱼香肉丝，切身体验淮扬菜的烹调技艺。参加活动的外交官们纷纷表示，将以淮扬美食文化为桥梁和纽带，加深与扬州、与中餐繁荣基地的友谊，积极传播扬州的美食文化。

扬州大学党委常委、副校长陈国宏教授代表扬州大学和中餐繁荣基地向各位嘉宾致以诚挚的问候，并愿这次在中餐繁荣基地的烹饪体验之旅为与东盟国家未来更加深入的交流与合作打下更加坚实的基础。扬州市公共外交协会会长张跃进，旅游烹饪学院党委书记孙云寿，上海市外办、扬州市外办、扬州大学海外教育学院院长郭丽等相关领导参加活动。