我们都知道，苹果是世界公认的“智慧之果”、“平安之果”、“健康之果”、“和谐之果”、“团圆之果”。在中国传统的文化中，赠送苹果表示祝愿受赠者平平安安，所以中国人过年过节都喜欢吃苹果。金丝苹果脆运用中式烹饪中传统的拔丝技法，食用时将其糖丝拉长，寓意大家岁岁平安、甜甜蜜蜜、幸福绵长。