这个问题也不能绝对的回答，因为炸的东西不一样，它的煎炸次数就会不同。一般情况下，国家有一个叫食用油的卫生标准，在这个标准里面会把煎炸油，炸到一定程度会随时去检查它的酸价，过氧化值和急性化合物。