第一是这个风味方面的，就是低温烹饪，第一减少水分，第二保持原味，第三减少营养的流失，第四少用油，非常健康，少用油少用盐。第五分量减少的非常少。第二个方面是操作层面的。第三个就是比较经济，可以放心的它的这个安全性，没有问题。