
第29期华侨华人社团负责人研习班在扬州大学举行
发布时间:2015-09-17点击:人次2015年7月14日,第29期海外华侨华人社团负责人研习班在扬州大学举行结业典礼。国务院侨务办公室主任裘援平、国务院侨办国外司司长王晓萍、江苏省侨办主任王华、扬州市委副书记张爱军、扬州大学副校长陈永平等分别在结业典礼上讲话,并为42位海外侨领颁发结业证书。 研习期间,扬州大学充分发挥历史文化名城及烹饪教育培训的资源优势,周密设计培训方案,精心组织教学和观摩活动,围绕中餐“标准化、品牌化、技能化、国际化、本土化”五大版块,采取理论授课、实地考察、情景教学、座谈交流、专家论坛等形式,邀请国内业界优秀的专家、教授及中国烹饪大师等为学员授课,研讨饮食文化和烹饪科学前沿发展。 本次研习班由国务院侨办主办,国外司...
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第29期华侨华人社团负责人研习班在扬州大学举行
发布时间:2015-09-17当前点击:人次2015年7月14日,第29期海外华侨华人社团负责人研习班在扬州大学举行结业典礼。国务院侨务办公室主任裘援平、国务院侨办国外司司长王晓萍、江苏省侨办主任王华、扬州市委副书记张爱军、扬州大学副校长陈永平等分别在结业典礼上讲话,并为42位海外侨领颁发结业证书。 研习期间,扬州大学充分发挥历史文化名城及烹饪教育培训的资源优势,周密设计培训方案,精心组织教学和观摩活动,围绕中餐“标准化、品牌化、技能化、国际化、本土化”五大版块,采取理论授课、实地考察、情景教学、座谈交流、专家论坛等形式,邀请国内业界优秀的专家、教授及中国烹饪大师等为学员授课,研讨饮食文化和烹饪科学前沿发展。 本次研习班由国务院侨办主办,国外司...
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国侨办第29期华侨华人社团负责人研习班圆满结束
发布时间:2015-09-17当前点击:人次2015年7月14日上午,第29期海外华侨华人社团负责人研习班结业仪式在我校举行。国务院侨务办公室主任裘援平、国务院侨办国外司司长王晓萍、江苏省侨办主任王华、扬州市委副书记张爱军、副校长陈永平等分别在结业典礼上讲话,并为42位海外侨领颁发结业证书。
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江苏省侨办王华主任对基地及网校建设工作提出明确要求
发布时间:2015-09-17当前点击:人次根据国侨办指示,海外中餐繁荣培训基地及网校建设工作小组积极的进行方案的论证和研讨工作,在江苏省、扬州市两级侨务管理部门的具体指导下,扬州大学形成了基地建设初步方案和网校建设构思,2015年7月31日上午,扬州市侨办及扬州大学旅游烹饪学院一行赴南京进行建设方案及进展情况汇报。江苏省侨办王华主任、季俊秋副主任、徐开信副主任等听取了汇报。 王华主任等各位领导作了明确要求,要根据国侨办领导指示,按照时间节点,保质保量的完成好各项建设任务。
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海外中餐繁荣培训教育远程网教学协调工作会议在扬州大学举行
发布时间:2015-09-17当前点击:人次根据国侨办指示和江苏省、扬州市两级侨务管理部门要求,2015年8月22日上午,海外中餐繁荣培训基地远程教学网建设工作协调会在扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院会议室召开。扬州大学校长办公室副主任生永明主持会议。江苏省侨办国外处、扬州市侨办,扬州大学国际合作与交流处、海外教育学院、信息中心、旅游烹饪(食品科学与工程)学院等单位负责同志及相关工作人员出席会议。扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院党委书记蔡丽娅同志就国务院侨办对海外中餐繁荣培训基地及远程教学网建设工作的要求以及前期相关准备工作进行汇报,扬州市侨办主任朱路跃就基地建设及远程教学网的组织架构、工作小组组成、具体实施计划等提出明确要求,江苏省...
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全美中餐业联盟总会主席赵锐一行来扬州大学旅游烹饪学院考察
发布时间:2015-09-17当前点击:人次9月19日下午,全美中餐业联盟总会主席赵锐一行来扬州大学旅游烹饪学院考察,并就海外中餐培训与中餐文化交流达成初步意向。江苏省侨办吕静处长、扬州市侨办朱路跃主任、王绍云副主任、旅游烹饪学院党委书记蔡丽娅、院长王新驰等与赵锐一行进行交流。 赵锐一行参观了烹饪专业实验室,他对学院在烹饪专业建设、人才培养、发展中餐等方面取得的成绩表示赞赏。并表示要积极推动和落实国侨办海外惠侨工程 ,以积极的行动去促进中餐繁荣计划的顺利实施,进一步弘扬中华美食文化,为海外中餐繁荣发展作出更大贡献。 围绕海外中餐繁荣培训基地五大平台,初步达成了一些合作意向:1是教育平台,开展网络培训、每年组织1-2期学员到基地举行培训班、积...
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我院六名教师荣获资深级注册中国烹饪大师和注册中国烹饪大师资格
发布时间:2015-09-17当前点击:人次9月10日,第25届中国厨师节在广州召开。大会推出了中国烹饪大师注册管理新举措,扬州大学旅游烹饪学院周晓燕教授等6名中国烹饪大师拿到了注册资格。 针对行业内对“中国烹饪大师”含金量越评越低的议论,中国烹饪协会在本届厨师节上推出了对中国烹饪大师实行注册制进行规范管理的新举措。首批注册中国烹饪大师统一着装亮相厨师节集体授勋。 第一批拿到注册中国烹饪大师资格的749名大师中,扬州大学旅游烹饪学院教授周晓燕、嵇步峰、吴东和、丁应林等四人获得资深级注册中国烹饪大师资格;朱云龙、王荣兰等两人通过了注册中国烹饪大师。据悉,经过本届的第一批注册之后,中国烹饪协会将专门建立注册中国烹饪大师的数据库,通过年度审核和考核...











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