
南非旅游部官员访问我基地
发布时间:2018-09-21点击:人次9月6日,南非旅游部亚澳双边关系与合作事务处副处长Malesela Leso在扬州大学海外教育学院的陪同下,访问了我们基地。双方就彼此感兴趣的话题展开了深入探讨,并就留学生培训、师资培训等达成初步合作意向。扬州大学海外教育学院院长郭丽、旅游烹饪学院党委书记孙云寿、中餐繁荣基地常务副主任侯兵参加活动。
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南非旅游部官员访问我基地
发布时间:2018-09-21当前点击:人次9月6日,南非旅游部亚澳双边关系与合作事务处副处长Malesela Leso在扬州大学海外教育学院的陪同下,访问了我们基地。双方就彼此感兴趣的话题展开了深入探讨,并就留学生培训、师资培训等达成初步合作意向。扬州大学海外教育学院院长郭丽、旅游烹饪学院党委书记孙云寿、中餐繁荣基地常务副主任侯兵参加活动。
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中国新闻社领导考察中餐繁荣基地
发布时间:2017-11-18当前点击:人次2017年11月16日,中国新闻社党委常委、副总编辑王旻率全媒体采访团赴江苏扬州,考察海外惠侨工程中餐繁荣基地。扬州大学副校长洪涛,宣传部长张信华,旅烹学院院长周晓燕和书记孙云寿代为接见。在中餐繁荣基地,全媒体采访团一行观摩了扬州大学旅游烹饪学院的学生的技艺表演,听取了基地负责人对中餐繁荣基地建设情况介绍。王旻总编辑也向与会人员介绍了中新社概况。他表示,美食文化是中国传统文化中的核心部分,国务院侨办的中餐繁荣计划就是以“食”力提升“软实力”。中新社将继续关注中餐繁荣基地发展,发挥自身优势,加大对中餐繁荣基地的宣传力度,助推中餐海外繁荣发展。中国新闻社通稿中心主任吴庆才、江苏分社社长陈光明、总编辑程励、...
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基地举办第三届东盟外交官淮扬美食文化体验之旅活动
发布时间:2017-11-18当前点击:人次11月10日上午,第三届东盟外交官淮扬美食文化体验之旅活动在我们基地举行,来自8个国家(菲律宾、爱尔兰、泰国、新加坡、老挝、越南、印尼、斯里兰卡)驻上海总领馆的20位外交官参加了体验活动。外交官们首先观摩了基地大师演示的扬州炒饭、大煮干丝、菊花青鱼、鱼香肉丝等菜肴的烹调制作过程,并亲自站上操作台烹制扬州炒饭和鱼香肉丝,切身体验淮扬菜的烹调技艺。参加活动的外交官们纷纷表示,将以淮扬美食文化为桥梁和纽带,加深与扬州、与中餐繁荣基地的友谊,积极传播扬州的美食文化。扬州大学党委常委、副校长陈国宏教授代表扬州大学和中餐繁荣基地向各位嘉宾致以诚挚的问候,并愿这次在中餐繁荣基地的烹饪体验之旅为与东盟国家未来更加深入...
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第二届海外中餐繁荣高峰论坛盛大举办
发布时间:2017-10-30当前点击:人次2017年10月16日,由江苏省人民政府侨务办公室、江苏省海外交流协会、扬州市人民政府和扬州大学共同主办,由扬州市人民政府侨务办公室和扬州大学旅游烹饪学院承办主题为“合作共赢,共创辉煌”的第二十届“海外江苏之友”活动之海外中餐繁荣高峰论坛在扬州顺利举行。来自澳大利亚、美国、加拿大、荷兰、德国、巴西、日本、智利、南非等45个国家和地区的140余名侨领、侨商、海外高层次人才参观了我们海外惠侨中餐繁荣基地并参加了高峰论坛。周晓燕院长主持了论坛并与嘉宾们分享了“中餐繁荣标准化”的主题演讲。他详细分析了中餐为什么要国际化,并从中餐的特性分析了中餐国际化的优势和难点,提出传承是中餐繁荣的根本要素,他表示,我们基地将坚持...
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国侨办裘援平主任访问米兰,畅谈侨务,支持中餐发展
发布时间:2017-08-25当前点击:人次8月24日国侨办裘援平主任一行到达米兰,开始对意大利的访问之旅。裘主任和代表团一起参观了米兰中国街、聚宾餐馆、郑帆律师事务所、在米兰工商会和华助中心办公室与米兰侨界举行座谈、参加意大利中文学校联合总会成立庆典等活动。所到之处,都以谈“侨”为话题,畅谈侨务工作。裘主任首先谈到“海外中餐”,表示国侨办支持中餐在海外的发展。中餐应上升到文化高度,提高质量,避免恶性竞争,作为海外侨胞生存的依靠。国侨办将派出厨师团来海外指导,同时邀请厨师回国培训。经常性举办厨艺大赛、中餐名店评比等活动。为中餐制定标准。支持中餐业者成立中餐行业协会,并与当地对接。鼓励私人举办厨师培训。此外还对“侨团”、“华文教育”、“一带一...
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世界华裔杰出青年华夏行活动走进中餐繁荣基地
发布时间:2017-07-15当前点击:人次2017年7月10日,第十一届世界华裔杰出青年华夏行江苏线活动在国侨办国外司朱柳副司长的带领下来我们中餐繁荣基地考察交流,来自42个国家的84名华裔杰出青年参观了中餐繁荣基地,亲身体验中华美食文化。扬州大学副校长陈国宏接待了到访的考察交流团。中餐繁荣基地向各位华裔杰出青年代表播放了中餐繁荣网上课堂宣传片,并通报了基地建设情况,以及下一步的工作计划。青年代表们纷纷表示将尽力推动中餐繁荣计划在海外的拓展,大力宣扬中华美食文化。扬州市副市长余珽,江苏省侨办国外处、扬州市侨办、旅游烹饪(食品科学与工程)学院负责人参加活动。











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