2023中国地方特色预制菜专题研讨会暨淮扬风味菜肴工业化发展论坛”在扬州盛大开幕
发布时间：2023-06-19点击：人次6月17日，由扬州大学、食品伙伴网联合主办，扬州大学中餐繁荣基地、扬州市农业农村局、江苏省淮扬风味食品加工产业技术创新联盟、扬州市人民政府侨务办公室、扬州大学科学技术协会、扬州大学旅游烹饪学院、扬州大学食品科学与工程学院承办的“2023中国地方特色预制菜专题研讨会暨淮扬风味菜肴工业化发展论坛”在扬州盛大开幕！
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2023中国地方特色预制菜专题研讨会暨淮扬风味菜肴工业化发展论坛”在扬州盛大开幕
发布时间：2023-06-19当前点击：人次6月17日，由扬州大学、食品伙伴网联合主办，扬州大学中餐繁荣基地、扬州市农业农村局、江苏省淮扬风味食品加工产业技术创新联盟、扬州市人民政府侨务办公室、扬州大学科学技术协会、扬州大学旅游烹饪学院、扬州大学食品科学与工程学院承办的“2023中国地方特色预制菜专题研讨会暨淮扬风味菜肴工业化发展论坛”在扬州盛大开幕！
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精彩回顾|首届“中国地方特色预制菜专题研讨会暨淮扬风味菜肴工业化发展论坛圆满闭幕
发布时间：2023-06-19当前点击：人次六月扬州百卉悠，瘦湖潋滟画中游，6月17-18日，首届“中国地方特色预制菜专题研讨会暨淮扬风味菜肴工业化发展论坛”在风景如画的美丽扬州隆重举办，本次论坛由扬州大学与食品伙伴网共同主办，在管理机构领导、行业科学家、高校知名教授以及一线生产企业代表的鼎力支持下取得圆满成功！
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海外中餐繁荣基地齐聚扬州 共商海外中餐发展
发布时间：2023-05-19当前点击：人次5月18日，第六届海外中餐繁荣基地发展联盟年会在扬州成功召开。本届年会旨在推动海外中餐教育和海外中餐产业的发展，培养和提高中餐人才培养质量，推动海外中餐产业的发展和壮大。江苏省委统战部副部长徐东海和扬州大学党委副书记周如军共同为“中餐双语教材策源地”揭牌，此次年会标志着海外中餐教育和海外中餐产业发展成功迈入新的阶段。国内五家致力于中餐事业发展的“中餐繁荣基地”齐聚扬州，共同探讨中餐事业发展的重要议...
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扬州大学中餐繁荣基地成功举办首届淮扬风味预制菜目录品鉴会
发布时间：2023-04-17当前点击：人次4月13日，由扬州市农业农村局和扬州大学中餐繁荣基地共同承办的扬州市首批淮扬风味预制菜目录品鉴会在扬州大学中餐繁荣基地顺利进行。扬州大学中餐繁荣基地主任、扬州大学旅游烹饪学院副院长孟祥忍主持，扬州市农业农村局副局长吴华，江南大学国家功能食品工程技术研究中心副主任王周平以及来自扬州大学旅游烹饪学院和食品科学与工程学院的专家教授们和部分消费者代表共同参与了本次淮扬风味预制菜目录品鉴会。本次活动有助于推...
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我基地周晓燕、孟祥忍教授当选江苏省烹饪协会副会长
发布时间：2023-03-14当前点击：人次3月13日，江苏省烹饪协会第七届会员代表大会在江苏省句容市成功召开，大会选举产生了第七届理事会、监事会。扬州大学中餐繁荣基地周晓燕、孟祥忍教授当选江苏省烹饪协会副会长，充分展现了扬州大学中餐基地及扬州大学旅游烹饪学院在江苏烹饪界的学术地位，扬州大学中餐繁荣基地及扬州大学旅游烹饪学院将与全体同仁谱写更为绚丽的篇章，为江苏省餐饮事业做出新的更大贡献
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海外中餐繁荣基地洽谈会
发布时间：2023-03-10当前点击：人次3月8日，江苏海企长城股份有限公司董事长 、总经理（兼紫荆华美公司董事长）姜德杰、江苏紫荆华美实业有限公司总经理董平子、江苏海企利源食品科技有限公司总经理孙晓冬、江苏紫荆华美实业有限公司产品经理沈瑾、江苏海企利源食品科技有限公司总经理助理王斌莅临我校海外中餐繁荣基地进行参观交流。
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