
盛大开幕!2025第三届中国地方特色预制菜专题研讨会暨烹饪科学与技术发展会议顺利召开
发布时间:2025-04-29点击:人次4月26日上午,由扬州大学主办,扬州大学中餐繁荣基地 、食品伙伴网、扬州大学旅游烹饪学院、中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室、江苏省淮扬风味食品加工产业技术创新联盟、扬州大学科学技术协会承办的2025第三届中国地方特色预制菜专题研讨会暨烹饪科学与技术发展会议于江苏扬州开幕。
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盛大开幕!2025第三届中国地方特色预制菜专题研讨会暨烹饪科学与技术发展会议顺利召开
发布时间:2025-04-29当前点击:人次4月26日上午,由扬州大学主办,扬州大学中餐繁荣基地 、食品伙伴网、扬州大学旅游烹饪学院、中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室、江苏省淮扬风味食品加工产业技术创新联盟、扬州大学科学技术协会承办的2025第三届中国地方特色预制菜专题研讨会暨烹饪科学与技术发展会议于江苏扬州开幕。
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荷兰江苏商会一行莅临扬州大学中餐繁荣地调研考察
发布时间:2025-04-12当前点击:人次4月11日,荷兰江苏商会一行莅临扬州大学中餐繁荣地调研考察。荷兰江苏商会常务副会长卢晓丹及相关人员参与调研,扬州大学中餐繁荣基地主任、旅游烹饪学院副院长孟祥忍、扬州大学中餐繁荣基地主任助理吴鹏陪同调研。调研期间,孟祥忍主任首先表达了对荷兰江苏商会一行的欢迎,热情介绍了扬州大学中餐繁荣基地和旅游烹饪学院的建设情况,并陪同考察调研团一同参观了中餐繁荣基地实训室、炒菜机器人展厅、大型仪器测试平台等。随后...
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福建亚明食品有限公司和中国农科院北京畜牧所一行莅临扬州大学中餐繁荣地考察交流
发布时间:2025-03-24当前点击:人次3月23日,福建亚明食品有限公司和中国农科院北京畜牧所一行莅临扬州大学中餐繁荣地考察交流。福建亚明食品有限公司董事黄燕梅、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队执行首席臧明伍教授参与调研,扬州大学中餐繁荣基地主任、旅游烹饪学院副院长孟祥忍、扬州大学旅游烹饪学院烹饪与营养系副主任王恒鹏、扬州大学中餐繁荣基地主任助理吴鹏及餐饮科学技术与菜肴产业化团队相关研究人员陪同调研。调研期间,孟祥...
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江苏立华食品集团股份有限公司一行莅临扬州大学中餐繁荣地考察交流
发布时间:2025-01-22当前点击:人次1月22日,江苏立华食品集团股份有限公司一行莅临扬州大学中餐繁荣地考察交流。江苏立华食品集团股份有限公司人力资源部总经理岳丽娟、餐饮项目负责人王一鸣、人力资源部招聘专员李权章、餐饮门店督导彭辉参与调研,扬州大学中餐繁荣基地主任、旅游烹饪学院副院长孟祥忍、扬州大学旅游烹饪学院烹饪与营养系副主任王恒鹏、扬州大学中餐繁荣基地主任助理吴鹏及餐饮科学技术与菜肴产业化团队相关研究人员陪同调研。调研期间,孟祥忍...
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温氏佳味食品有限公司与扬州大学中餐繁荣基地校企合作研讨会成功举办
发布时间:2025-01-21当前点击:人次1月21日,温氏佳味食品有限公司一行莅临扬州大学中餐繁荣地进行校企合作研讨交流。温氏佳味食品有限公司华中区域经理黄洪金、温氏佳味食品有限公司华东区域经理温光裕、温氏佳味食品有限公司研发总监李凌云参与调研,扬州大学中餐繁荣基地主任、旅游烹饪学院副院长孟祥忍、扬州大学旅游烹饪学院烹饪与营养系副主任王恒鹏、扬州大学中餐繁荣基地主任助理吴鹏及餐饮科学技术与菜肴产业化团队相关研究人员陪同调研。调研期间,孟祥...
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圣农集团一行莅临扬州大学中餐繁荣地考察交流
发布时间:2025-01-03当前点击:人次1月3日,圣农集团一行莅临扬州大学中餐繁荣地考察交流。圣农集团食品厨务部总监黄文辉带领相关技术人员参与调研,扬州大学中餐繁荣基地主任、旅游烹饪学院副院长孟祥忍、扬州大学中餐繁荣基地科研人员李俊陪同调研。调研期间,孟祥忍主任首先表达了对圣农集团一行的欢迎,热情介绍了扬州大学中餐繁荣基地和旅游烹饪学院的建设情况,并陪同考察调研团一同参观了中餐繁荣基地展厅、教学实训室、大型仪器实验平台等。随后双方就禽...











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